辣疙瘩菜的功效是什么?

邢焕成邢焕成最佳答案最佳答案

辣疙瘩菜的功效主要有:

1、预防心血管疾病:辣根含有芥子油和其他挥发性成分,能强心、利尿,可预防心脏病和冠心病等心血管疾病。

2、防止癌症的发生:辣根含有异硫氰酸烯丙脂化物,有预防癌症、杀菌消炎之功效。

3、预防感冒:经常食用辣根,可以促进人体出汗,起到预防感冒的作用,亦可防中暑。

4、提高人体免疫力:辣根含有丰富的维生素c,能增强机体免疫功能、促进铁的吸收、参与胶原蛋白合成等,同时它也具有解毒功能。

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