什么南瓜盅好吃?

邢育豪邢育豪最佳答案最佳答案

最近很火的贝贝小南瓜,也来试试~ 先来看看成品图~~ 还蛮好看的吧(自夸一下) 准备食材: 贝贝小南瓜一个、鸡蛋两个、牛奶适量、白砂糖适量、面粉适量 目前我用的锅具是不黏锅,但是做完后清洗起来还是比较费力的,建议大家用正常的炒锅来做。

1、将两个鸡蛋打散成蛋液,加入白砂糖和牛奶,调成糊状,过筛面粉,搅拌成光滑的面糊待用;

2、贝贝小南瓜从顶部切开,去籽,留少许果肉以便蒸熟后填酱;

3、把调好的面糊倒进南瓜盅里,上锅蒸20分钟左右。 我用的是小烤箱,上下火180度烤了20分钟就熟了~(我的烤箱脾气比较怪)

刚出炉的样子~~ 金黄色酥脆的外皮,软绵清香的糯米芯,一口下去,超满足~ 大家可以试下,真的很好吃!! 小tips: 如果喜欢更甜一点可以加点糖或者蜂蜜~也可以像我这样直接打成糊状,口感也是甜甜的,不过没有那么浓郁; 南瓜本身就很清甜的可以直接蒸,不用额外加糖啦~

戴楠楠戴楠楠优质答主

猪肝南瓜盅是一款非常适合孕妈妈食用的食谱,在中医理论中,南瓜养胃、保护肝肾、补血通络、排毒养颜,而猪肝作为动物内脏,含铁量特别高,特别适合缺铁性贫血的孕妇食用,而且猪肝还含有足量的微量元素铜和锌,对宝宝的发育很有利。

猪肝南瓜盅的制作非常简单,用料也不复杂,将准备好的南瓜一切为二,挖去中间的残瓤备用。猪肝洗净切片,在沸水中烫一下去除血水,捞出沥干。取适量生粉、酱油、白糖、胡椒粉、料酒调匀成味汁。在锅内烧油,烧热之后加入猪肝片,把前面调配好的汁倒进锅内,不断翻炒,直到汁液收干。然后把炒好的猪肝放进南瓜盅中。

把装好猪肝的南瓜盅放在蒸盘里,锅中水开后,将蒸盘放在锅上蒸约30分钟左右,然后取出撒上少许葱花点缀即可。

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