西瓜哪个部位好吃？
1、瓜脐（也就是瓜蒂的部位） 很多人吃西瓜都会把瓜脐给它削掉，其实瓜脐含有胡萝卜素、维生素 B2 和 C 等营养物质。特别是胡萝卜素是人体内不可缺少的物质，具有抗氧化作用，可以保护眼睛，还有美白的作用呢！所以，瓜脐虽然看起来不好看，实际上却是营养丰富的宝藏地哦~ 如果觉得瓜脐部分比较脏的话，可以用刀刮去表面的一层皮，当然，刮下来的那层皮不要扔了，吃了吧～ 不过，要注意的是，因为瓜脐部分的果肉比较嫩，所以，在吃的过程中要注意不要将其搅碎，以免流失营养。
2、瓜籽 瓜子可是富含蛋白质和维生素 B 的优质来源啊！而且，经过炒制后，瓜子中维生素 E 的含量会增加很多，对皮肤有非常好的滋养效果。 其实，除了直接嗑瓜子外，您可以将瓜籽放在榨汁机里打成糊状食用，这样更容易吸收里面的营养成分。
3、西瓜皮 说到西瓜皮，有人喜欢用它凉拌着吃，但是凉拌吃法太过单一，其实，西瓜皮可以做汤、炒菜，甚至可以直接油炸食用，味道都不错呢！ 如果西瓜表皮带有斑点或者颜色不均匀，说明该西瓜已经成熟且足够新鲜；而如果西瓜皮的颜色特别青，则可能是还没有成熟的西瓜，这样的西瓜不宜购买。