大头萝卜怎么炒好吃？
我第一次做这个菜的时候，放了很多的辣椒和醋，结果那碗菜红扑扑油亮亮的，吃起来的味道果然很“酸辣”。 我奶奶尝了一点，直皱眉，说这么辣以后还有谁吃啊！然后给了我一个白眼，转身走了…… 哈哈哈，当然我后来是重新做了这个菜的～
材料：大头萝卜半个、姜两片、小米椒三个、生抽两勺、香醋一勺、白糖适量（可不要）、盐少许、干红辣椒两个（可以不放） 做法： 1.大头萝卜去皮，切成薄片；小米椒切圈，干红辣椒切段，备用 2.切好的大头萝卜用盐腌制二十分钟，然后挤掉水分待用 3.葱姜蒜和干红辣椒爆香，加入小米椒和切好的大头萝卜一起翻炒几下，然后依次倒入生抽、香醋、白糖调味，大火快速爆炒几分钟就可以啦~ 这道酸辣脆嫩的大头萝卜丝就做好啦~是不是很简单呢~吃起来酸爽可口，让人一口就爱上呀~