猪油糕哪个牌子的好吃？
吃过很多牌子的，但是觉得还是知味观的最好吃！ 外面买的一块一块的，味道还不错。
自己做得这个样子，软软的一坨，不知道啥原因。。。 做法： 1、糯米粉和粳米粉按9：1的比例加水混合成糊状（也可以全用糯米粉）；
2、上锅蒸约半小时后，把两勺猪油拌进去一起再蒸20分钟左右即可。 蒸的时候记得要搅拌一下，避免粘锅底。
刚蒸好是软的，放凉后会变得更Q弹一点，有点糯米糍的感觉了。
表面涂上花生酱或者黄豆粉都很不错~
双媛祥优质答主选择猪油糕品牌时可以根据自己的喜好选择，只要是正规厂家生产的猪油糕都是能够食用的。
糕点的选购技巧：
1、到有 refrigeration 的西点店选择，这样至少在制作时间与保存环境上有基本的保障，也可见到成品。从食物安全卫生、品质管控等角度而言较佳。
2、到有品牌保证，且通路铺设较广的超商或门市选购。例如7-11、全家、莱尔富、家乐福、顶好、罗莎、77℃、85度C、好乐迪、巴黎贝甜、莎费瑞丝、吉芬可颂等。
3、到知名购物中心内的国际西点品牌店(例如半岛饼屋)，或国际著名糕饼店(例如克莉丝汀、新光饼店)购买。由于业绩、口碑、品牌形象等多方面需考虑，且往往只有一家据点(若有分店，亦多设在高消费区购物商场内)，从经营行为来看会较谨慎小心。
4、到知名大型连锁量贩店内的西点区选购。
5、至于到大马路上的路边小西点店，或地方小饼店，或不知从哪来一箱、一堆，或路边小贩兜售等，则尽量避免选购为宜。万一有问题，投诉连人都找不见。
6、若有机会，可前往机场、港口、甚至搭乘台湾民航飞机时，在机上选购。由于属出口转内销性质，其品质、安全性、卫生等在受民航主管机关管控下，较有保障。
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