西餐什么蔬菜好吃？
作为一个在西方生活过5年，东方生活过10年以上的人（现在又回到了西方），根据我这些年对中西方饮食的对比，觉得中国人其实是非常爱吃的民族，只是我们吃得没有那么“精致”而已。 比如我妈妈，一个地地道道的农村妇女，虽然没读过书，但做菜是一绝。我记忆里家乡的风味佳肴多极了，而我对食物的喜爱也来自于母亲对我的影响。
所以你看，我们是不是非常爱吃呢？只不过我们没有像西方人那样把菜分成沙拉、汤、主菜(肉/鱼)、甜点等几大类而已。我们有一桌子丰盛的菜肴，有鱼有肉有蔬菜，应有尽有。我们还会就着一碗白饭，吃下很多盘菜呢！ 而我们有些人去西方餐厅吃饭，点一个头盘(前菜)、一个主菜、一个甜品，还有一杯饮料，饭菜齐上阵，花的钱或许还不一定比中国一个普通餐馆多花几十块人民币呢！
所以我一直觉得，其实中餐是比西餐更“精致”的餐饮方式。毕竟，我们的菜肴只需要在盘子中间留个小洞，把菜放在里面就能摆得好看又漂亮。而且很多时候，一道菜肴需要好几种材料的配合才能做成最后的样子，比如东坡肉里面需要有猪肉、糖、酱油，还需要姜葱等佐料做辅助。
而在西餐厅，他们可能连洋葱和蒜这种食材都不喜欢用，就更不用说八角和桂皮一类的香料了。他们的菜肴往往只需要一种材料，经过刀工和炉火产生奇妙的变化，变成一道道风味各异的菜肴。 所以从精致程度上讲，我觉得是中餐大于西餐的。至于营养方面，我就不太清楚了。