特大冻对虾怎么做好吃？
对虾最好吃的做法，当然是对半斩剁，清水下锅，加葱姜煮汤至熟烂，加点盐、胡椒粉提味，然后连汤带水装入容器中，撒葱花点缀一下，香辣扑鼻，鲜美异常！ 或者最简单的做法，就是白灼，也是最美味的。 先用清水把对虾清洗干净。 锅子烧开水，加入葱丝和姜片，用来去除腥味。 开锅后，把对虾放入锅中，轻轻翻动，保持沸腾状态，关火焖5分钟就可以了，出锅摆盘，可以蘸着辣椒酱油吃，味道不错哦。 如果喜欢重口味的，也可以把对虾放入锅内，加入适量花椒和干辣椒节，炒制入味，也是好吃的很。
其实对虾的做法还有很多，因为它的可塑性很强，无论是海鲜大厨，还是寻常百姓，都对它情有独钟。 我最喜欢的是干煎对虾，鲜香可口，酥脆怡人。
新鲜的对虾清洗干净，沥干水分待用。 锅中放适量油，烧热后，调小火，倒入对虾，慢慢煎至两面金黄，就可以盛出来享用了。 或者炸着吃，也是香的很。 对虾处理干净后，用适量盐、生抽、料酒腌制半小时以上。 锅中多放油，烧热后，把对虾放入锅中，炸至外壳酥脆，就可以出锅了。 再做个凉拌菜，酸甜开胃。 对虾用清水冲洗干净，沥干水后加入适量的酱油、香醋、白糖和香油拌匀，最后洒上香葱末和熟黑芝麻装饰一下，就可以享用了。 还有蒜泥白肉，肥而不腻，瘦而不柴，浓香四溢，回味悠长。
把煮熟的对虾浸泡在汤汁里，让味道充分融入其中。 吃的时候，把对虾取出，切成均匀的肉片，摆放在盘中，淋上酱汁，上面撒些香菜点缀，就可以享受美味了。 还可以做成干锅对虾、椒盐对虾、糖醋对虾等等，做起来都简单，吃起来都美味。