粉丝黄瓜怎么凉拌好吃？
这个拌黄瓜可真的是大道至简，最简单的食材最原始的做法才能品尝到食物最本身的味道！ 准备材料：嫩黄瓜1根、蒜4-5瓣、香菜（可不放）少许、盐2克、白糖3勺、香醋3勺、生抽1勺、老抽半勺、香油几滴、辣椒油(可放可不放)、胡椒粉适量。
第一步：把黄瓜冲洗干净后，用刮刀轻轻刮去外皮。
第二步：用刀把黄瓜拍一下，切成小段备用。
第三步：把大蒜扒皮捣成蒜泥，越细越好。（我用的是捣蒜器所以很细腻）
第四步：在装黄瓜的盆中加入蒜末、盐、糖、白醋、生抽、老抽、香油和胡椒抓匀腌制30分钟以上让黄瓜入味
第五步：临吃了加入辣椒油和香菜提味（香菜可放可不放个人喜好） 这样一道简单美味又营养清爽解油腻的拌黄瓜就做好了！ 大冷的天儿来一盘这样的拌黄瓜再喝上二两小酒那滋味真叫一个“绝”啊！