如何炒包菜更好吃?
1、准备材料 鸡蛋三颗,包菜一个,生抽适量,盐少许,白糖少许,香油几滴。
2、步骤(做法超简单) 第一步,把包菜清洗干净之后切丝,然后准备好两个碗,分别打入鸡蛋,并搅散。 第二步,锅中放入适量的油烧热后,把拌好的蛋液倒入锅内翻炒熟出锅待用。 第三步,另起锅,烧热后放少许油,然后把切好的包菜放入锅中用大火快速的翻炒几下。 第四步,把刚才炒熟的鸡蛋倒入锅内和包菜一起翻匀,这时候根据口味加入食盐、白糖和生抽调味,最后滴入几滴香油就可以关火出盘了。 这样一道美味又简单的鸡蛋炒包菜就出炉了!
小提醒:
1、如果不喜欢吃太嫩的鸡蛋可以少煮一会儿;
2、如果喜欢软一点的包菜可以多炒一会儿;
3、最后一步加入的食盐一定要少,因为之前加了生抽;
4、整个过程不用加鸡精或者味精,因为蛋类和包菜本身自带鲜味。 是不是超级简单呢?你学会了吗?