牛肉能煮土豆吗？
能啊，牛肉炖土豆是很经典的菜式之一，而且牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效；而炖土豆则可以炖得非常软烂，土豆本身也是很好的营养食材，所以牛肉炖土豆营养价值更高。
做法：
1、将牛肉切成核桃大小的块，放入水中浸泡一段时间，将水倒掉不要，加入1大勺料酒腌制一会儿，葱切段，姜切片，待用。
2、锅内加入冷水，放入牛肉块，加入姜片和葱段，大火烧开，撇去浮沫，将牛肉转移到高压锅中，同时加入土豆和适量盐，大火烧开后转中小火炖30分钟。
3、加入红椒片，待土豆能简单撕开即可，盛出撒上葱花，就可以享用啦。