拔丝香蕉好吃吗?
我喜欢吃拔丝香蕉,但是我不喜欢自己做,我觉得很麻烦,所以我都是买现成的拔丝香蕉吃。 之前我买过徐福记的拔丝香蕉,一大包里面有好多小袋装,一袋里面有两根香蕉,一根香蕉两段,外面酥脆香甜,里面的香蕉鲜嫩多汁,我特别喜欢徐福记的那种味道,不过就是有点小贵,一小包就要六七块钱。
后来我发现网上有卖的更便宜的拔丝香蕉,于是就买了两包,一包四元,感觉挺划算的。 我看网上有很多人用锅炒,其实用锅炒是有技巧的,如果用大火热锅冷油,油温过高就会把糖给熬焦了,如果用水煮法又做不到外脆里软的效果,后来我摸索着用了油炸的方法做拔丝香蕉,效果不错,大家可以尝试一下。 在炸的过程中要不停地翻动,以免粘锅底。 我一般都是早上起来做,然后放在碗里泡上开水,当早点吃,一口冰凉的泡米饭,嚼着软软的香蕉,口感真好!
除了直接吃,我还会做成甜品,比如双果拔丝香蕉,就是把苹果切成块和香蕉一起拌着吃;还可以做个沙拉,用酸奶拌着吃,口感也非常棒。 虽然我这么爱吃拔丝香蕉,但一次也不会吃太多,一天吃两三根就够了,因为糖吃多了容易发胖哦!