奶油意大利面好吃吗？
我我我！我超爱吃意面，爱到不能自已那种 先说我的观点，奶油意大利面好吃！是我心里的白月光没错了 但我不常做，因为做起来太麻烦了（划重点），一次要做两个人份的，我一个人也吃不完。
不过每次做了都特别特别满足，连吃三碗不在话下～ 接下来进入正题 首先准备材料啦~ 意面500g（我自己做的，很硬，很劲道的那种） 猪肉末150g 番茄两个 鸡蛋一个 洋葱半个 大蒜四瓣 面粉适量（约两小勺） 马达加斯加香草碎（也叫东方香草，没有可以买干香草代替）一勺 黑胡椒粉，盐，橄榄油，奶酪粉（或者马苏里拉芝士）适量 培根两片（可不放） 先和面哦~ 将300ml水慢慢倒入盛有半杯意大利面的盆中，一边倒一边用筷子搅拌成絮状，然后盖上一层保鲜膜，静置半小时以上 接下来炒酱啦~ 把番茄洗干净后去掉头部和底部，用开水烫一下去皮，然后用刀切成小丁备用。洋葱大蒜切末，培根切成适当大小。
锅里放入适量橄榄油，烧热后中火爆香洋葱、蒜末，接着加入培根翻炒至出香味，然后倒入番茄丁，不断煸炒直至番茄汤汁浓郁，中间可以加入一勺番茄酱和少量胡椒粉调味。
这时候面团大概已经醒发好了，拿出来不用揉，在表面刷上一层橄榄油防粘。 用擀面杖擀开，用刀切成适当的长短。注意不要太细了，不然会烂糊。 我这是两个人吃的量哈。
然后就是重要的煎制步骤了！ 小火慢煎，一面煎至金黄后再翻面煎另一面。 煎的过程中不断按压面条，让它能够充分受热入味。 差不多都熟了就可以盛出来了。
接下来就是最后一步啦～ 烤盘上铺上烘焙纸，把煎好的意大利面摆上去，再撒一层马苏里拉芝士，然后预热烤箱，190度烘烤十分钟就可以了。时间温度仅供参考，因为烤箱脾气不同，所以还是以自己的烤箱为准。
烤好的意大利面撒上适量黑胡椒粉、葱花就可以吃啦。热的时候吃口感是最好的，软硬度刚好，不会很腻也不会难嚼。
对了，最后记得留下一碗酱汁，拌饭简直一流！