哪里的蚕豆好吃?
作为一个地地道道的四川人,对蚕豆再熟悉不过了,特别是春天的时候,路边上都是卖蚕豆的。 买上一斤,拿个盒子装着,边吃边走,那感觉真是太享受了~ 不过要说最好吃的蚕豆,那还得属我家乡(绵阳)的蚕豆,真的好吃到爆! 可能有些人不知道绵阳蚕豆,它可是上过《舌尖上的中国》的,当时余爷爷说绵阳蚕豆的时候,那个语气别提多骄傲了~(≧▽≦)/~
其实,《舌尖》也不仅仅只是介绍我们绵州的蚕豆,里面还有很多我们四川的特色美食呢~ 像我们老家过年的时候,桌上必上的一道菜就是酥肉、豆腐丸子和芋儿炖鸡~ 当然,年饭桌上也是少不了这道菜的呢~~
除了做菜,平时家里来个客人,也会烧几个好菜,像凉拌猪耳朵、卤鸡爪、凉拌粉皮这些也都是必不可少滴~~~ 除了上面这几道硬菜,汤锅也是必不可少的,像排骨海带汤、鸡汤、猪蹄汤,喝起来热乎乎的,太舒服了~~~~ 最后最后,重点来了~说到哪里能买到好吃的蚕豆,那我可就不困了啊!!!
首先肯定是路边小摊,那些摆着很多佐料的小摊,问一问味道,如果味道不错的话,就可以下手买了~ 然后还有就是菜市场,一般市场外面都有卖应季蔬菜的,那里的蚕豆一般都很好吃~ 再有就是超市,超市里一般也有卖蚕豆的,可以顺便带一包回来哦~ 好啦~就写到这儿啦~希望对大家有帮助哈~