杨桃怎么凉拌好吃？
杨桃是南方常见水果，又称阳桃、洋桃或五敛子。杨桃外形酷似五角星，表面很光滑，颜色从青到绿再到黄，里面则为白色。 杨桃味道酸甜，口感独特，含有丰富的糖分、有机酸、维生素B族和C族以及钙、铁、镁等矿物质元素，具有清热降火、生津止渴、利尿消肿的作用，对肾炎水肿、糖尿病有较好的疗效。 除了直接食用外，杨桃还可制作成果汁、果酱、蜜饯或者糖水罐头，今天分享一组用杨桃做的风味小食——糖醋里脊（里脊肉用鸡蛋液和生粉拌匀下锅煎熟后裹上酱汁即可）、话梅小排、菠萝咕噜肉、柠檬鸡翅、芥末三文鱼头。
1.白醋、白糖、生抽、老抽调成酱汁；2.杨桃切成块状，放少许盐腌一下；3.排骨用水焯一遍；4.热油锅，把话梅放进去炒一下，再倒入清水煮开后，放入排骨焖至熟透；5.最后把杨桃放进去一起拌炒均匀，让每块排骨上都沾满酸甜适口的酱汁就大功告成了！