安康鱼肚好吃吗？
之前在大连，对海产品可以说是非常熟悉了，各种虾贝类也都吃过不少，但是鱼肚倒是第一次吃。 刚好前段时间和室友一起出去吃饭，看到有安康鱼肚，就点了，也正好趁这个机会尝一下（虽然平时也觉得海鲜贵，但是比这更贵的也吃过）。 看着服务员端着盘子上来，上面盖着白布，还以为是生的呢，心里想着“这玩意儿怎么煮啊”。
然后服务员掀开盖子，出现了一块块乳白色的东西。 室友看了说这是鱼肚，我表示质疑，这个样子能吃到嘴里么。 然后室友给剪成了小段，放到了盘子里，我才相信这就是传说中的鱼肚。 看上去就像果冻一样，晶莹剔透的，有点想要试试。
不过这个时候还是有些将信将疑，直到室友给我夹起一块放到我的碗里，我才真正的相信，这个就是鱼肚，用汤勺舀了一勺放到嘴里，那感觉真的是妙不可言！软嫩、爽滑的口感中夹杂着鱼肉的清香，细细咀嚼，还可以体会到一丝丝海菜的脆感。 在咽下去的那一刻，我只想说，鱼肚果然名不虚传，以后一定要少吃点海鲜，多来点儿鱼肚。