牛肉姜汤有什么功效？
姜汤有起到散寒、止呕的作用。将姜皮和汤一起熬煮，可以加强姜温中散寒的作用。对于外感风寒，脾胃虚寒的咳嗽，痰鸣、胃胀、腹痛、呕吐、腹泻的病人，食用姜汤是可以达到保健作用的。
牛肉可以补脾胃，强筋骨，可以治疗虚弱气短，腰膝酸软，有补益的作用，具有安中气，润燥、补肾的作用，可以用于中医的脾虚，体瘦、面黄、少气、骨软。牛肉可以补益气血。
所以两种食材一起使用可以起到很好的补虚，改善脾胃的效果。如果脾胃虚寒，可以食用。
而且牛肉的滋补功效，对于增强体力、提高免疫功能、抗衰老、补铁输血，抵抗疾病的能力均有作用。牛肉中富含蛋白质、脂肪、含有矿物质。
姜可以散寒，可以调节胃肠，补脾胃，姜汤在寒冷季节是很好的驱寒食品，在夏季也是很好的开胃食品。牛肉和姜同食，可以补虚补脾胃。所以这两种食材可以补虚补脾胃，也可以散寒。