青梅泡糖有什么功效与作用？
青梅中含有的丰富的有机酸能刺激消化腺分泌更多的消化液来消化食物，其含有丰富的黄酮类和多种微量元素。有辅助降血脂、预防动脉硬化的作用，同时有较强的作用，能将体内积累的有害物质溶解，通过利尿、通便等排泄途径排出体外。其中的钾能促进利尿，有利于酸碱平衡。青梅泡参糖具有生津止渴、清心怡神的功效。可扩张血管、镇静、神经的功能，同时可以刺激肠胃，增进食欲，可以缓解因为消化不良或者吃油腻食物、喝酒较多、消化不良、身体发热、口臭、腹胀等症状。其酸味还能杀菌，增加食欲，能起到开胃健脾作用。
青梅参糖的制作方法：青梅洗净，晾干表面水分，然后泡在准备好的白糖与蜂蜜中，密封低温存放30天之后即可使用。一般一日3次，每次1-2个食用即可。