鸡肉怎么烤好吃？
以前吧，我是不太爱吃鸡肉的，总觉得鸡屁股那儿有一块肥油，特别腻人。后来啊，我学会了做这个烤鸡翅，嘿，味道真是巴适得板！ 把买回来的鸡翅用清水冲洗干净，沥干水分后用刀在上面划几刀（更便于入味），然后加入适量的盐、生抽和蚝油腌制一会儿。这里说的“一会儿”，大概是半个小时左右。 我这个人对食材是比较讲究的，除了腌鸡之外，还会准备一些佐料。香菜、葱叶、姜，这些都是必不可少的有料之一，当然，你还可以根据自己的喜好，加入辣椒粉或者孜然粉之类的。
接下来就是烘烤的阶段了，烤箱预热5分钟后把鸡放进烤箱，180度上下火烘烤20分钟。在这期间呢，你需要注意观察，以免烧干汤汁儿。 时间到！取出烤好的鸡翅，在上面撒些葱花和香菜点缀一下，一个美味又简单的烤鸡翅就做好啦！
除了烤鸡翅以外，你还可以试试烤鸡腿、烤鸡胸。做法都是差不多的，只不过烤制的时间需要根据自己购买的食材来决定。如果是冷冻的鸡翅、鸡腿之类，建议提前拿出来解冻；如果是在超市买的新鲜鸡翅，直接烹饪就可以了。 但需要注意的是，不管是什么肉类，经过高温炭烤都会产生致癌物丙烯酰胺，所以，为了健康着想，建议大家还是少吃为佳。