猪爪汤怎么烧好吃？
用料：猪蹄一只、黄豆一小碗，葱姜适量 做法步骤： 1、猪蹄洗干净，锅中放水，放进去，加两片姜，煮出血水，冲洗干净备用； 黄豆提前泡软（我是在冰箱里放的，提前一天取出来），也可以不泡。
2、把猪蹄和黄豆放电饭煲里，加水和盐，按煮饭键。大概一个小时左右，汁收得差不多了就好了。喜欢吃糯软的可以多留点汤汁，拌饭特别好！ 我家电饭煲性能比较差，煮出来的肉很硬，所以又用高压锅加了一点牛奶压了一下，更好吃。不过要注意安全哦，别被烫到了~ 味道真是绝赞啊~甜香软糯，满满的胶原蛋白，一口下去，感觉皮肤都能嫩到掐出水来～
PS. 很多人可能会觉得这样煮出来的猪蹄很油腻，其实一点都看不出来呢，而且吃的时候完全不会觉得肥腻或者牙口不好啃啊，软糯Q弹，一咬就脱骨，特别美味！ 用筷子夹起来，光洁亮泽，轻轻撕开，粉粉的皮和薄薄的脂肪相互交织，入口即化，真的很好吃。 除了直接吃以外，还可以做成卤猪蹄，冰糖醋猪蹄等，简单快手，超好吃！