小排骨是哪个部位？
小排骨是猪肋骨下端（接近于猪胸腔下端位置）带肉较多的部分，这种排骨带有肥肉和瘦肉。猪骨含有极丰富的钙、磷、铁等无机元素，其含量要多于其他肉类。小孩经常食用有助于长高。 但是一定要注意必须煮烂才能食用。
由于猪排骨中钙铁磷含量特别多，故可为人体提供较丰富的钙质。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血、强筋健骨之功，用于治疗热病口渴、烦躁不安、血虚萎黄、贫血、妇女骨蒸潮热、产后虚羸少乳、风湿痹痛、四肢酸软乏力、小儿惊风等证。猪排骨适宜于老年人、产妇、小儿和病人等食用，是强壮身体的理想食品。