香菜煮水有什么功效？
香菜味儿独特，生吃时，有的人觉得喷香，有的人觉得臭气难闻。但不管怎样，大家都知道鲜香菜是在夏天采摘的。到了秋冬时节，菜摊上、超市里卖的都是晾干的干香菜。干香菜虽然没有鲜香菜味儿浓烈，但是由于经过晾晒，香味会更纯、更浓，因此在一些炖菜和肉类菜中常常使用它来提味。
由于香菜性温、味辛，具有发散、醒脾消食、活血驱寒、解毒杀菌、利尿通便等功效，因此大家在平常吃各种肉类时可以用干香菜来泡水喝，这样可以起到解油腻、帮助消化肉类以及预防胃肠不适等作用。
特别推荐有胃肠虚寒、消化不良问题的人在睡前喝上一杯香菜水，第二天起床后就会感到胃肠很舒服了。同时，它还特别适合怕冷、容易腹泻以及体寒、痛经的女性朋友们饮用。