速冻干贝怎么做好吃？
分享一个很简单快手又很好吃的做法，用蒸鱼豉油、剁椒和蒜一起蒸！ 把买回来的干贝用清水浸泡20分钟，然后用手轻轻捻开（这样容易入味） 上锅蒸5-8分钟左右，关火后让干贝浸泡在汤汁里继续入味10分钟左右。
把大蒜剁成末，辣椒切成丁，干贝去掉内脏洗净沥干水分待用。 在碟子上铺上切碎的辣椒和大蒜末，然后把干贝均匀地摆在上面。 蒸鱼豉油、剁椒和蒜放在一起搅拌均匀成酱汁。
锅里放少许食用油烧热，然后把酱汁倒入锅里，小火煮开，等到完全入味就可以食用了。 这道菜简单美味，让你吃到鲜、香、麻、辣多种风味~
缪杰优质答主原料：冻干贝、五花肉适量、姜丝适量、葱丝适量、料酒少许、生抽少许、糖少许、醋少许、盐少许。
速冻干贝怎么做，冻干贝解冻，剥掉外壳，洗净，五花肉切丝备用，炒锅放少许油，大火将五花肉煸出油份，捞出。原锅不用洗，直接下姜丝和葱丝炒出香味，下干贝大火煸炒几下，淋料酒、糖，加少许水，转中火煮五分钟后加五花肉，调生抽、醋、盐继续焖煮五分钟后转大火收干汁，起锅。
1、因为干贝本身比较咸，所以做菜的时候，放点油，盐就不要放了，以免太咸。
2、煮干贝的时候，一定要大火煮，小火煮的话，干贝不仅煮不烂，还容易把锅煮糊。
