牛肉土豆一起吃吗？
牛肉和土豆是可以一起吃的，两者混搭不会出现相克的情况，一起使用不但不会中毒，而且营养还是比较丰富的。所以大可放心。
牛肉+土豆
牛肉味甘，性平；入胃经，有补益脾胃、补益受孕养生等功效；土豆味甘，性平，有和胃、调中等功效。
二者搭配食，可补脾、胃、肾经，有健脾养胃、补钙、增进食欲、止泻、健胃等多种功用。
牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以能吃很久都不发胖，不过，牛肉吃多会不容易消化，建议和纤维多的蔬菜一起炖。土豆能和胃调中等，并且含有丰富的维生素C和钾等矿物质。牛肉和土豆搭配在一起，既能够满足人体的需求，营养价值又高，所以，这二者搭配食是很健康的。
食材：牛肉500g、土豆500g、红萝卜100g。
调料：食盐5g、料酒10g、胡椒粉3g、生抽15g、生姜15g、八角5g。
制作方法：1、牛肉洗干净切成小块，焯水备用。2、土豆和红萝卜洗干净，并分别削皮，再切块；生姜去皮，切成大片备用。3、牛肉冷水下锅，大火煮开后捞出浮沫，冲洗干净。4、准备一个砂锅，放入洗好的牛肉、姜片、八角以及适量的水，开小火煲一小时。5、加入土豆、红萝卜继续煲至食材软烂，加入适量食盐、胡椒粉调味即可食用。
功效：牛肉性温，有助脾胃消化；土豆富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、脂肪、矿物质等；红萝卜富含维生素C和胡萝卜素，有益皮肤上黏膜的健康。三者在味道和功效上相辅相成，一起食用效果加倍。