电烤箱怎么烤土豆片？
烤箱烤土豆片做法：
土豆去皮，切成片后用冷水浸泡出淀粉，沥干水。
放入平底锅中，不用加油，用微火每面煎成2-3成熟。放在一旁备用。
炒锅烧热加油，待油6成热时把炸好去皮的西红柿放入，翻炒至汁浓时，加入煎好的土豆片，翻炒至入味即可。
如果做的多，可把土豆片用淀粉，鸡蛋液上浆，放入7成熟的油里面炸至外表发焦，捞出，炒锅加少许油，油热放入葱段爆香，再放入蒜片，葱姜丝，炒出香味后放入辣椒，放入炸好的土豆片，加盐，高汤大火翻炒均匀即可，不用另加水，汤汁都会很好吃。
特点：
1、不用加番茄酱的烧烤酱，味道更天然。2、用土豆，洋葱，牛肉和番茄加上香料做汤喝。3、将土豆去皮切片，洋葱切片，放入高压锅压到熟透，取出，加入牛肉汤，放入煮好的牛肉，慢炖至牛肉烂了，即可出锅食用。
三、注意要点：
1、炸土豆片时，油不能热得过高。否则一入油锅，外皮会发硬，再煮或炸都难以煮软炸酥。2、在煎土豆片时要用微火，且时间不要过长，要每一面都煎成微黄色即可，如煎得时间太久，土豆片就会发硬，影响酥脆感。3、土豆切好后，一定要放在冷水中浸泡，并将水换1-2次，去除部分淀粉，这样煎炒出来的土豆片才会更香脆一些。