土豆甜的怎么做?
将土豆削皮,切成薄片,放入沸水中焯烫1分钟后捞出沥干备用。
将焯过水的土豆片放入锅中,加入足够的清水,水要没过土豆,大火煮开后转小火慢慢炖煮,煮至土豆熟透。
煮土豆的同时,可以准备糖醋汁。将白糖、生抽、醋、盐和适量的清水放入锅中,大火煮开后转小火煮至糖溶解,成糖醋汁。
将煮好的土豆片倒入糖醋汁中,用大火收汁,煮至汤汁变浓稠,土豆片均匀地裹上糖醋汁即可。
撒上熟芝麻,翻炒匀均,关火,起锅装盘。
将土豆削皮,切成薄片,放入沸水中焯烫1分钟后捞出沥干备用。
将焯过水的土豆片放入锅中,加入足够的清水,水要没过土豆,大火煮开后转小火慢慢炖煮,煮至土豆熟透。
煮土豆的同时,可以准备糖醋汁。将白糖、生抽、醋、盐和适量的清水放入锅中,大火煮开后转小火煮至糖溶解,成糖醋汁。
将煮好的土豆片倒入糖醋汁中,用大火收汁,煮至汤汁变浓稠,土豆片均匀地裹上糖醋汁即可。
撒上熟芝麻,翻炒匀均,关火,起锅装盘。