心脏不好吃什么菜好？
以下这些食物可常食，对防治冠心病有一定益处 1、茄子 有保护心血管的作用（一） 茄子的保健作用主要表现在以下几方面： (二)
2、芹菜 能降压、降脂和防治血栓形成(一) 芹菜的保健功能主要体现在下面几个方面： (二)
3、大蒜 具有降血脂及预防动脉硬化等功效 大蒜是日常生活中比较常见的食品，其药用价值和保健功效也早已被人们认识，它含有挥发油、有机硫化物等成分，具有良好的抗菌消炎、抗肿瘤和抗血小板聚集等作用，因此被称为"天然广谱抗菌素"(三) 大蒜的食疗方主要有以下几种方法：
（四）
4、芦笋 可显著降低高血压病人的血压值和脑卒中的发病率 有许多食物都具有药用价值或食用价值，人们往往只利用其中的一种而忽视了另一种，实际上两种都具备的食物更易于发挥各自的作用。例如，芦笋既是蔬菜又是药食兼用的植物，除含有丰富的蛋白质、氨基酸外，还含有较多的维生素C、葡萄糖苷等营养物质以及硒元素等微量元素。研究表明，经常食用新鲜芦笋可使人体血脂明显下降并得到很好的预防和治疗高血压的效果；对高血脂患者，每餐用鲜芦笋60~100克做菜食用，一日两餐有助于降低血脂和血压。
5、海带 可防止动脉粥样硬化 海带中含有丰富的牛磺酸，可以降低血中胆固醇与胆汁酸的比率，从而预防动脉硬化、高血压、高脂血症等疾病的发生。另外，海带中含有的食物纤维藻酸，可以降低血液的黏稠度;含有一种叫昆布氨酸的物质，可以降低血压。海带所含的碘被人体吸收后，可以促进垂体激素的分泌，从而刺激甲状腺分泌甲状腺激素，使体内多余的脂肪转化为能量被代谢掉，起到减肥瘦身的作用。
6、冬瓜 可减少动脉血栓的形成 冬瓜性微寒、味甘淡，有利尿消肿、清热化痰等功效，可用于防治浮肿、高血压、高血脂等症.冬瓜中的膳食纤维含量很高，可降低人体内胆固醇的含量，还可以抑制人体肠道内糖类转换为脂肪的过程；冬瓜不含脂肪，热量也很低，是肥胖者理想的减肥菜式之一。现代医学研究发现，冬瓜中含有一种叫做葫芦巴碱的物质，它能帮助人体新陈代谢，还能降低血脂，对于动脉硬化有一定的防治效果。
7、洋葱 有软化血管的功能 在众多的蔬菜中，有一些特殊的蔬菜，如葱头、大蒜、韭菜、生姜等，在烹调菜肴时加入这些蔬菜可以起到增加风味的作用，但更重要的是它们还有防病治病的作用。特别是洋葱，作为日常佐料，不仅吃起来可口，而且还有一定的医疗作用呢！据研究，洋葱含有前列腺素A，能扩张血管，降低血液黏度，从而产生降血压、增加冠状动脉的血流量，还可预防骨质疏松症；经常吃洋葱的人，患胃病的几率要比不常吃洋葱的人少2/3。洋葱还具有降血糖的功效，因为洋葱中含有磺脲丁酮物质，可以代替胰岛素来发挥作用，所以糖尿病患者不妨多吃些洋葱。
8、番茄 可降低血压和保护心脑血管健康 西红柿又名“番茄”，是一种营养价值很高的蔬菜，富含维生素PP和番茄红素，其中富含的多酚类物质具有很强的抗氧化、清除自由基的能力，可以有效地抑制癌细胞的生长，而且番茄的热量极低，是减肥者的首选食品。经常食用西红柿还具有良好的防老化效果，同时可以增强血管的弹性，降低毛细血管的脆性，有利于改善微循环。需要注意的是，西红柿生吃和熟吃所起到的保健效果不同，最好是煮熟了再食用。
9、木耳 可防止动脉粥样硬化 黑木耳的营养价值非常高，除了含有多种矿物质外，还含有较丰富的蛋白质和维生素。现代科学研究证明，黑木耳中所含的一种生物活性物质能够促进胃肠蠕动，从而减少便秘，此外它还具有抗癌作用。中医认为黑木耳具有益气补血、润肺补肠、止血止痛、降血脂和抗癌等功效。