生蚝扇贝怎么做好吃？
作为一个海边人，非常喜欢吃贝壳类海鲜，像什么花甲、蛏子，还有这个扇贝和生蚝，真的超级爱。 那今天分享几个贝壳类海鲜的好吃做法！
一、香辣炒花甲 准备食材： 花甲500g、青椒1个、小米椒4个、姜蒜适量 调料： 豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖
烹饪方法： 1、把花甲清洗干净，放盐水里让它慢慢吐出泥沙（也可以放进水里加少许香油让它吐）。青红辣椒去籽后切成段，姜蒜切成片。
2、热锅热油，放入姜蒜爆香后倒入花甲翻炒均匀。然后加入生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、料酒继续翻炒，大约3分钟左右出锅装盘即可。 二、粉丝扇贝 这做法简单又快手，非常适合下班晚了想自己做点宵夜的朋友~ 准备食材： 扇贝肉400g、粉丝1小把、香菜1颗、大蒜6瓣、小米椒3个 调料： 食用油、蒸鱼豉油、食盐 三、蒜蓉粉丝开背虾 用料非常简单，喜欢清爽一点口感的可以在蒸之前把虾过一遍清水去掉部分咸味哦~ 准备食材： 基围虾400g、大蒜1头、小米椒2个、香葱2根、生姜3片
四、芝士焗蚝 芝士就是万能的呀～把芝士铺在蚝肉上送烤炉里烤一下，奶香加上鲜甜的蚝香，一口下去超满足！ 准备食材： 牡蛎（生蚝）500g\n牛奶250ml、蒜末4勺、洋葱碎2勺、盐1勺、白砂糖2勺、黑胡椒粉1勺、玉米淀粉1.5勺、鸡蛋1个 \n