干小虾仁怎么做好吃？
干虾是海边常见的一种海鲜，价格实惠，营养丰富，口感鲜嫩Q弹，和韭菜搭配最好吃了，快来学学怎么做吧～ 准备食材： 干虾、韭菜、面粉、淀粉、鸡蛋、白芝麻、食用油、盐、生抽、老抽
开始制作： 第一步：清洗干虾，用清水冲洗干净后浸泡10分钟（水里可以放点食盐） 第二步：处理干虾，用剪刀把虾须、虾枪都剪掉，浸泡在清水里备用 第三步：调酱汁，碗中放入两勺生抽、一勺老抽、适量盐搅拌均匀 第四步：把干面放入一个碗里，打两个鸡蛋进去，搅拌成面糊状 第五步：把小葱切成葱花，和泡发的木耳一起放进面糊碗里，搅拌均匀
第六步：平底锅刷油，油温五成热时改小火，把调配好的面糊倒进锅里，用铲子摊平，煎至定型后翻至另一面继续煎 第七步：两面金黄就可以夹出来控油备用了 第八步：另起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，倒入煎好的干虾快速翻炒 第九步：把调好的酱汁倒进锅里，煮开后撒上鸡精和白芝麻即可
这样一道鲜香四溢、酥酥脆脆的韭菜炒干虾就做好了！你学会了吗？