海带吵什么好吃？
做辣炒海带丝，一定要选择新鲜的海带； 把买回来的海带清洗干净，切成合适的长短后，放在淡盐水里浸泡20分钟左右； 用厨房纸巾蘸干水分（或晾干），锅里热油，放入葱姜蒜和八角爆香，然后倒入沥干的海带丝大火翻炒，调入生抽、老抽、糖继续炒制，待汤汁收浓即可盛盘。
我最喜欢吃的做法是，用排骨汤来炖海带，这样既能吃到海带的鲜味又能喝到美味的汤，完美！ 先把排骨冷水焯一下，捞出冲洗干净，再放入锅中加清水炖至熟烂（1个小时左右）； 这时加入切好的海带，小火煮上5分钟，调入适量盐和胡椒粉即可。
用排骨汤来炖海带，既能吃到海带的鲜味又能喝到美味的汤哦~ 也可以做凉拌海带丝。将泡发好的海带洗净切丝，用开水汆烫后过凉，加入葱花、香菜末、蒜末、白糖、醋、生抽、芝麻油搅拌均匀即可。 或者做成泡菜味的海带丝，加入泡酸菜、泡辣椒、泡姜、蒜末一起炒出香味，调以葱花、味精、香油炒匀，装盘即成。