洋芋花怎么炒好吃？
食材： 土豆(黄皮）400g、干辣椒节20g、花椒30粒、大蒜5瓣、葱白1根、香菜1棵 辅料： 豆瓣酱1勺、盐3g、白糖5g、陈醋5g 洋芋花的做法步骤： 第1步：准备食材，将洋芋花和辣椒洗净； 第2步：姜蒜切末，葱白和香菜切段备用 第3步：锅中烧热油加入干辣椒和花椒爆香 第4步：下姜蒜末爆香，然后加入1勺豆瓣酱炒出红油 第5步：倒入洋芋花煸炒2分钟，期间加5克食盐和5克白糖调味 第6步：加入葱段和香菜段翻炒片刻，最后加点陈醋提香就可以出锅啦~ 小贴士： 用清水浸泡干辣椒可以去掉辣椒的辣味哦！ 喜欢吃软一点可以把切好的洋芋花放入蒸锅蒸熟再炒。