龙虾什么作用？
小龙虾的蛋白质含量比一般肉类高，同时富含钙、磷、铁等矿物质，以及维生素A、B1、B2和烟酸等，因此常吃能够补充人体所需的营养元素。 另外，小龙虾还有一定的药用价值。《中国药典》中记载，小龙虾可“安神定志”；《中药大辞典》中也有记载，小龙虾可用于治疗小儿惊风、癫痫、中风半身不遂。 这主要是因为小龙虾中含有虾青素，而虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，具有消除自由基的作用，所以常吃一些小龙虾对于延缓机体衰老有一定效果。 现在人饮食普遍存在热量和高蛋白摄入过多的问题，从而导致肥胖和疾病风险增加。如果平时多吃一些富含蛋白且易于消化的食物，比如小龙虾，就可以帮助我们减少这些问题出现。 不过要注意的是，虽然小龙虾营养价值高，但嘌呤含量也较高，患有痛风或者尿酸偏高的人不宜多吃。