猪肝土豆怎么烧？
猪肝土豆丝，是一道菜品。其制作原料主要有猪肝、土豆、辣椒、葱姜等，在家庭餐饮中较为常见。而且土豆猪肝的营养价值丰富，可以补充营养。
食材
主料猪肝100g土豆200g辅料干辣椒3个葱适量姜2片蒜2瓣盐少许料酒适量
做法1.猪肝先泡一下去除血水，泡半小时。
2.土豆切丝泡水里，这样丝不会那么容易变色，猪肝切薄片。3.泡好的猪肝加姜丝，料酒淹一会儿。4.热锅倒油，葱姜蒜干辣椒爆香。5.倒入土豆，炒一分钟。6.倒入猪肝，加少许盐。7.翻炒几下出锅。8.出锅装盘，猪肝土豆丝就做好啦。
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