土豆和平菇能一起吃吗？
土豆中含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，有利于肠道中残留毒素和废弃物排泄出去。平菇能分解胆固醇，防止脂类在人体内堆积，同时可促进胆固醇降解为胆汁酸。土豆和平菇这两种食材能一起吃，不但能给身体提供丰富能量，而且能排毒润肠，减轻体重，既能瘦身又能美容。
平菇能分解胆固醇
平菇能够分解胆固醇，防止脂质在人体内堆积，可加快血液中胆固醇流失，同时能够促进胆固醇降解为胆汁酸，达到降胆固醇和预防高血压作用。
平菇能预防溃疡
平菇中含有特殊化学物质叫真菌多糖能快速修复受损的胃粘膜，加快溃疡面愈合，同时能降低胃酸浓度，减轻胃酸对受损伤胃黏膜的刺激，可降低胃溃疡、胃糜烂、胃出血和胃炎等多种疾病发生几率。
土豆中淀粉粗纤维
土豆中不仅含有丰富的碳水化合物和维生素C，而且能为身体提供必需蛋白质和草酸。土豆中的粗纤维能增加肠道水分，促进粪便排出，缩短粪便在肠道中停留时间，同时能吸附毒素伴随粪便一起排出，达到排毒养颜和减肥的目的。不过土豆中的淀粉不能在人体内转化成脂肪，所以能防治肥胖症。