哪里的海蟹最好吃?

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阳澄湖大闸蟹闻名于世,但是阳澄湖畔的渔民们除了养殖螃蟹之外,还会捕捞一种经济海鲜——河豚(鱼泡),味道极其鲜美。 阳澄湖出产的河豚味道最为纯正,而想要吃到最鲜的河豚要数在每年的春夏季,不过要注意的是,此时的河豚身上有小刺,处理起来比较麻烦。

说到海鲜就不能不提福建东山岛了,这里盛产鱼、虾、蛤蜊.....其中虾仁更是被誉为“水产品中的人参”! 而想要吃到最新鲜的虾仁,就要去早市上,在早上6点前,能买到最新鲜的虾仁。 在早市上,各种新鲜捕捞的海鲜都被整齐的排列着,而价格也是非常实惠。 买上两条大虾,几个扇贝,些许鱿鱼,再加工一下,美味又营养的一餐就搞定啦~

位于广东惠东县的巽寮湾,有着“东方夏威夷”之称。这里海水清澈,沙滩宽阔,是休闲娱乐的好地方。 而在巽寮湾海域里生活的鱼类资源非常丰富,在这里不仅可以钓大鱼,还可以捡贝壳,挖海螺,运气好的话还能摸鱼呢~ 这里盛产沙白,肉质鲜嫩可口,做法多样,煎炒烹炸,怎么做都好吃。

还有鲍鱼、花蟹、海胆等各种新鲜海味,让你一次吃个够!

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秋天是海蟹上市的季节,俗话说:“一盘蟹,顶顿饭”,又说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,它表明了螃蟹最鲜美的时候是秋季,这时候的螃蟹不但肥嫩,而且营养丰富。

每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。民间还有“蟹肉上席百味淡”的赞语。

当然,吃蟹也因地区不同而有不同,一般沿海城市的蟹便宜而且有新鲜感,但是真正有湖蟹还是到洞庭地区吧!

总的来说阳澄湖的大闸蟹当属最美味和有名气的。但价格在旅游城市的海鲜一条街也不菲。建议到阳澄湖附近的农家乐农家去食宿,要价和品尝到的感觉与饭店相差很多。

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