做完手术吃什么家常菜？
西红柿炖牛腩
原料：牛腩500克、西红柿2个、土豆1个、洋葱半个
调料：大料2粒、桂皮1小段、料酒、生抽、糖、盐适量
做法：
1、牛腩切小块，入锅中焯水，撇去浮沫。土豆、洋葱都切块备用。
2、炒锅烧热，倒入少许油，油热后放入大料、桂皮炒香，再倒入土豆块煎至表面微黄起锅。
3、将洋葱、煎好的土豆、西红柿、料酒、生抽、糖、盐和煮牛肉的汤汁一起倒入砂锅中同煮，中火煮1小时左右。
话梅鸡翅
原料：鸡全翅5只、干话梅5颗
调料：水、冰糖15克、葱、姜、料酒2汤匙、生抽3汤匙、老抽1汤匙、盐、鸡精适量
做法：
1、干话梅用清水泡2小时备用，葱切段，姜切片。
2、鸡翅洗净，放入开水锅中煮出血沫后捞出。
3、炒锅烧热，倒入少许油，油热后放入冰糖炒至溶化后放入鸡翅，加料酒、生抽、老抽炒片刻，再放入话梅、葱段、姜片、清水。
4、大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠，加盐、鸡精调味即可。