鸡怎么煲汤煲什么好吃？
2015年做的广联达，当时就是奔着“滋补”去的。 食材：老母鸡、当归、红参片、黄芪 调料：盐、姜 做法： 1. 老母鸡处理干净后，冷水下锅，煮开焯出血沫。（我买的散养土鸡，比较瘦，所以汤很清。如果是普通养殖的土鸡，汤会比较油） 2. 把鸡放入炖锅里，加入切好的当归和红参片。（如果不用炖锅，也可以用高压锅。不过不建议用砂锅，因为汤汁不容易收干。） 3. 加入适量开水（千万不要加冷水哦！会破坏营养物质的。），然后开始炖，开锅后转小火慢炖三个小时。
4. 三小时后，放入泡发好的黄芪，加盐调味儿，继续小火炖煮半小时即可~ 这道汤的味道真的是……一言难尽啊！ 用我的话说，就是“营养密度很高，但是口感却糟透了……” 因为加入了大量的药材，所以这碗汤喝起来有一股浓浓的药香，味道很是独特。 但是！这种特殊的香气并不是所有人都能接受。 我家先生就十分不喜欢这种香味，他觉得这味道就像是中药味儿； 而我姐觉得这种特殊香气很好闻，她喝了两口之后，竟然还让我再给她盛一碗…… 另外，因为是纯汤菜，所以油脂并不多，对于想要减脂或者正在减脂期的朋友来说，也是很友好哒。