姜汤怎么作用？
俗话说：“冬有姜，夏有桃，春夏秋冬食桂圆”。而在姜的众多品类当中，紫皮姜口感较黄皮姜要好。姜是常用的药食两用之品，其味辛辣，性温热。生用或捣汁用，以补中及疗疾为主，主痰咳及咳嗽风寒，肉积即食积，痰饮，痰饮腹满，泄泻胃痛，瘀血等病痛。
生姜辛温无毒。主伤寒头痛、鼻塞、咳逆上气，止呕吐。汁解毒药，捣烂敷患处，治痈肿毒疖。忌猪肝、花生、芹、粟、猪肉、牛乳，饮浓茶。生痰者忌。
姜汤的作用
1、增胃口
天冷，人们穿得厚、运动少，胃口较差，早晨喝碗姜汤，增进胃口，有助消化。
2、解毒
秋冬气温下降，人体为了保存一定程度的热能，会增加机体的尿素、尿酸的排泄。再加上饮食数量有所减少，机体新陈代谢也相对减少，人的尿酸正常结晶体很容易沉积下来。加之很多老人有尿道结石的症状，若在晨起时饮用一杯生姜水，不仅补充水分，而且有利于排泄尿酸，增加尿酸的排出，确保身体不受寒气伤害。
3、御寒
冬天寒气易伤脾胃，引起胃肠不适。早上喝杯姜汤，不仅驱寒，还助消化。
4、防治感冒
食疗专家认为，冬季流感咳嗽多由寒气入侵引起，而姜汤可以驱寒，加入适量红糖，养生又滋补。
姜汤喝的有益时段
第一个时段：晨起喝碗姜汤
早晨起床后喝碗热姜汤，对清晨胃部表现为胃寒的人有非常好的疗效，可以改善胃部不适。喝杯热果汁也是可以的，但是不要喝冷水、凉水，对于胃不好的老人更好。
第二个时段：下午喝碗姜汤
对于下午表现胃脘胀闷的消化不良的人，喝碗姜汤有非常好的缓解症状的效果，但是最好不要过晚，否则会晚上胃脘胀闷更不能安眠。
第三个时段：熬夜后喝碗姜汤
很多人熬夜之后会出现腹胀、恶心等消化不良的症状，这个时候喝碗姜汤会有很好的缓解效果，其他方法也可以，但是最好的办法就是喝姜汤。