鱼汤和什么炖好吃？
这个我特别有经验，作为一个在湖边长大的孩子，每年都能钓到不少的鱼，因此被老妈教育如何炖鱼也是从小耳濡目染。 下面推荐几款用鱼汤做的美食！包教包会哦~
1.鱼汤馄饨 准备食材：鱼汤、面粉、猪肉、虾皮、葱、姜、盐、生抽、油辣子（可选） 步骤： 第一步：和面 在碗里倒进去3份面粉，1份水，揉成面团，盖住备用 第二步：做馅料 用刀把猪肉剁碎，放入碗中，加葱花、姜末、少许盐搅拌均匀 第三步：包饺子 在面板上刷一层薄油，取一块面团，擀成厚度适中的皮儿 第四步：煮饺子 锅内烧开水后，下饺子煮熟出锅即可 鱼汤的味道特别鲜，所以和普通的馄饨可大有不同，如果你喜欢吃咸的，可以适量放点盐哦~
2.鱼汤面条 准备食材：鱼汤、鸡蛋、面粉、食盐 步骤： 第一步：烫面 将面粉放到锅里，添上适量的温水，用筷子搅拌成絮状后，揉成面团，盖上锅盖，醒上半个小时左右 第二步：擀面条 将醒好的面团放在案板上，搓成长条，用刀切成大小均匀的剂子，然后用手掌按扁，用擀面杖擀成薄片 第三步：煎荷包蛋 热锅凉油，打入鸡蛋，小火煎至金黄后翻面，再煎至金黄后即可盛出 第四步：煮鱼汤面条 开水下面条，待面条熟后，加入煎好的荷包蛋和少量的食盐就可以了 这一大锅，足够4个人吃了~
3.鱼汤豆腐丸子 准备食材：鱼肉、豆腐、香菜、香葱、生姜、胡椒粉、食盐、生粉 步骤： 第一步：剁鱼肉 把鱼肉清洗干净后，带骨剁成泥，加入适量食盐、胡椒粉、料酒腌制半小时以上 第二步：做丸子 用勺子或者用手，把鱼肉刮下来做成丸子 第三步：煎丸子 锅底适量植物油，油温5成热时，下丸子小火慢煎至定型，然后盛出备用 第四步：煮丸子 另起锅倒入鱼汤，放进姜片、葱段，然后再把煎好的丸子放进去，大火煮开，改小火炖20分钟左右，最后撒上香菜或者葱花就可以啦 这个丸子香嫩鲜美，一口咬下去就爆汁！
4.鱼汤饭 准备食材：鱼汤、大米、土豆、胡萝卜、香菇、洋葱、青蒜苗、酱油、醋、胡椒粉、辣椒、香油 步骤： 第一步：蒸米饭 这是最简单的一步了，跟蒸馒头一样，加水拌匀后，上锅蒸就可以了 第二步：配菜炒制 香菇泡发后切片，洋葱切末，青蒜苗切成小段，土豆和胡萝卜分别削皮，切成小块 第三步：熬鱼汤 大火加热砂锅中的底油，下入洋葱爆香以后，放入切好的蔬菜拌炒，随后倒入鱼汤，加少许的食盐和胡椒粉调味，焖煮10分钟左右即可 等到所有的食材都熟了之后，撒入青蒜苗段，滴几滴香油就可以开吃咯~ 这道鱼汤饭，用料丰富，味道浓郁，你值得拥有！