土豆锅巴饭怎么做好吃？
最近突然很想吃豆渣饼，正好家里剩了点小米，就做了道豆渣饼盖浇饭 食材清单 大米 200g 糯米80g 小米80g 水500ml 油适量 鸡蛋1个 葱花少量 面粉少量 盐、糖少许 辣椒酱（可选）适量 操作步骤 1. 三种米混合在一起用清水浸泡一个小时以上，我这个是前一天晚上泡的，第二天早上做的。
2. 把三合一的米放电饭煲里按煮饭键煮熟 3. 煮好的米饭用饭勺打散，打入一个鸡蛋，加适量葱花、盐和糖拌匀 4. 手上抹点油防粘，取适量拌好的米饭捏成团，按扁 5. 平底锅倒少量的油烧热，把团子放进去煎至两面金黄就可以啦！ （这个步骤有点偷懒，没给团子整形，直接煎的...味道还不错~嘻嘻）
6. 调一碗蘸料：生抽+香醋+辣椒酱+葱花。（没有特定的比例，随心调啊~~）
7. 炸熟的豆渣饼夹着满满一勺子的酸萝卜辣咸菜，再加上一撮葱花，拌着吃别提多香了！ 我这次做的量够三个人吃两顿的，做早餐的话配包牛奶棒或者油条很不错哦！