茼蒿和什么烧好吃？
推荐几道家常做法，简单易学 1.鸡蛋炖粉皮（粉条） 这是小时候经常吃的美食之一，鸡蛋软糯，粉皮Q弹有嚼头，再蘸着汤汁吃，别提多美味了~ 需要准备的食材有：鸡蛋、粉皮（粉条）、葱姜蒜、香菜、辣椒面、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。 第一步，把粉皮泡软，切丝，香菜切段，葱蒜切末备用 第二步，锅里热油，放入两个八角炸香，再放入葱姜蒜末炒出香味 第三步，倒入粉皮丝，大火快炒，加入生抽、老抽、辣椒面、盐和鸡精调味 第四步，最后打入鸡蛋，不要搅拌，让鸡蛋自然蓬松，撒上葱花和香菜就可以出锅啦 2.排骨炖山药 排骨营养丰富，富含蛋白质和维生素，搭配脆爽的山药一起炖，鲜香不腻，营养加倍！ 需要准备的食材有：排骨、山药、香葱、生姜。 第一步，开水下锅，倒入排骨焯水。水中加入葱姜片和料酒去腥。 第二步，锅内热油，放入两勺冰糖炒糖色，倒入排骨翻炒均匀至上色。 第三步，锅中倒入热水，放入排骨，加入香葱、姜片和豆瓣酱，大火煮开，小火慢炖40分钟。 第四步，倒入切好的山药，再炖20分钟左右就可以了。 最后可以根据个人喜好撒入葱花或者香菜点缀。 3.香菇油菜 香菇口感肥厚，香气浓郁，和蔬菜一起清炒，鲜香味美，营养开胃。 准备食材：香菇、油菜、干辣椒、生抽、蚝油、食盐。 第一步，油菜清洗干净，香菇去掉香菇柄，然后撕成小块备用。 第二步，锅中加水烧热，放入一勺植物油和少许食盐，这样焯水的蔬菜颜色更加青翠鲜艳。 第三步，水开后先放香菇焯水，去除香菇的腥味，然后捞出控干水分备用。 第四步，另起锅，倒入食用油，油温七成热时候，放入花椒和干辣椒爆香。然后放入香菇翻炒。 第五步，加入两勺生抽、一勺蚝油和适量食盐，继续煸炒入味，然后再放入油菜，快速颠锅炒匀即可盛盘。