核桃里含有什么作用？
核桃是生活中常见的坚果类食物，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物以及矿物质元素等，具有较高的营养价值，下面就来具体介绍下吃核桃的好处吧！ 1.补充营养 每100g的核桃中约含有85g的蛋白质，这些蛋白质多为优质蛋白，摄入体内后能够被人体吸收利用，另外每100g的核桃中含有63mg的钙元素，245mg的铁元素，1739ug的维生素E，对于机体健康有重要的促进作用； 需要注意的是虽然核桃中含有大量的营养物质，但其中钙铁锌碘等微量元素的含量均不高，需要从其它食物中加以补充。 2.健脑安神 在核桃中富含的不饱和脂肪酸对脑组织有很好的营养作用，可以减轻脑组织的损伤程度，而且其中的微量元素锰能够参与脑细胞的代谢过程，从而起到健脑延寿的作用。 另外，经常食用核桃还能够起到一定的安眠作用，如果出现失眠的症状，可以适当食用核桃帮助入睡。 3.养颜美容 在核桃中富含的维生素E是比较突出的，而维生素E又被誉为“美丽的维生素”，能够起到润肤的功效，维生素E还能够清除体内的自由基，从而起到抗衰老的作用，女性多吃核桃能够滋润肌肤，延缓衰老。 经常吃核桃也能够提高人体的抵抗力，在对抗外界病毒的时候起到重要作用，尤其是现在处于特殊时期，大家更应该做好预防措施，避免感染。