我第一次吃海星的时候，不知道这是啥玩意儿，觉得这玩意儿贼好玩，贼可爱，看着像乌龟，可是脑袋是三角形的，然后还有两个触角，于是我就问饭店老板这是什么啊，老板说这个是“海星”。。。 我去 ！！！这么丑的玩意儿能吃吗？！ 这玩意儿居然还带壳儿的！！！而且壳儿还不容易剥下来！！！
但是我还是硬着头皮尝试了一下，将两个小耳朵中间的那条缝轻轻捏住，使劲旋转，再拧一下，就松了，然后将里边的肉掏出来，虽然有些残忍，但是我很开心，因为我吃了这玩意儿，哈哈哈~~~ 后来我发现，这货居然还有两个尖尖的角刺，这要是搁以前，早就被我弃食了，哈哈哈~~现在我的心理承受能力比以前强些了，所以这俩角刺对我的杀伤力不大～～
后来我又吃了香辣海星、醋泡海星和油炸海星，其实它们味道都不错，只是个人口味不同罢了，你喜欢就吃，不喜欢就不吃，没什么大不了的。 最后告诉你，这玩意儿的营养价值很高呢~
富含蛋白质 和人体需要的氨基酸，还含有钙、磷、铁、锌等微量元素，据说还可以提取出海星毒素，用于临床药物上呢~
农宣钧优质答主海星的营养很丰富的，它还具有一定的药用价值，海星的做法很多样，有干的海星还可以煲汤呢！
凉拌海星 材料：海星200g，青红椒各一个，蒜蓉适量。
糖，醋，生抽适量。 做法：将海星清洗干净切成丝，放入沸水中焯过，青红椒也切成丝备用。 把所有材料与调料一起放入容器中拌匀就行了。
海星炒蛋 材料：海星，鸡蛋，生抽，糖，葱，淀粉。 做法：鸡蛋打散加盐调匀，海星过沸水焯过，捞出沥干水分。 把鸡蛋倒入海星中加葱花拌匀，锅内放油烧热倒入蛋液翻炒，加生抽和糖调味炒匀。 西兰花炒海星 材料：海星，西兰花，盐，蒜蓉。 做法：西兰花掰成小朵洗净，焯过，捞出沥干水分。 海星也焯过，捞出沥干水分。锅内放油烧热爆香姜丝，倒入西兰花与海星翻炒，加盐调味炒匀就行了。 海星猪肚汤 材料：海星100g，猪肚1个，蜜枣1个，姜片2片，盐适量。 做法：猪肚洗净，翻过来后均匀的撒上粗盐，反复揉搓10分钟后用流动水冲洗干净。再放入沸水中汆烫1分钟去除异味，捞出后控干水分。 砂锅注入水煮至温热时加入准备好的海星，姜片，猪肚，蜜枣，大火煮沸后转小火煮约3个小时，撒上胡椒粉，调入适量的盐，再煮开就可以喝了。
