香菇怎么吃最好吃?
首先,香菇是最适合炒的菌类之一; 其次是炖菜、做汤; 再有就是做成饺子馅或者包子馅。 我个人最推荐的吃法是做成酱菇。我用的方法比较简单,但特别好吃。就是把鲜香菇洗净,用厨房纸擦干表面水分,下锅干焙至香。然后再按照自己的喜好调制酱料(甜面酱、豆瓣酱都可以),和炒制的香菇混合均匀就可以啦~ 做好的酱菇可以夹在馒头里吃,也可以配着米饭拌着吃~
如果你想要更简单的做法,那就直接买现成的香菇酱吧!
淘宝上有很多卖香菇酱的店,我买过两家,感觉都还不错。 这个是其中一家卖香菇酱的店铺,价格稍微贵一点,但是味道不错。 我自己也会做一些香菇酱,放在冰箱里保存起来,随时拿出来拌饭拌面都很好吃! 除了吃之外,很多人还会用香菇来制作香料包。用新鲜的香菇和干香菇都有的。我妈妈平时就喜欢自己做这个香料包,然后用来卤鸡翅、卤鸡蛋。味道真的贼棒。 想了解怎么做香料包的知友,可以在评论区告诉我哟~我会更新制作方法哒~~
最后,推荐大家一个我特爱的香菇零食——小花样香菇脆。 第一次吃到这个小饼干,是我一个喜欢搞吃的闺蜜送我的生日礼物。 说实在的,开始我还不敢下箸,觉得是不是太健康了所以很难吃? 结果居然出乎意料的好吃!! 小花样香菇脆是用低温油炸的,不含硫磺浸泡,所以吃着完全不用担心上火~ 而且每盒里都有个小罐子,用勺子舀着吃,特别有仪式感~