夏天到了，最适合喝冰可乐了~ 那么可乐除了用来喝之外，还可以用来做什么呢？ 答案就是：可乐鸡翅！ 可乐鸡翅是可乐烹制的美味佳肴之一，以鸡翅和中杯可口可乐制作的烤翅口感最佳。 首先我们准备好材料：鸡翅、葱姜蒜、生抽、老抽、白砂糖、盐、干辣椒等。（可依据个人口味准备辣椒） 第一步：腌制入味 将洗好的鸡翅均匀涂抹上生抽和老抽，再撒上砂糖和盐拌匀后腌制30分钟以上； 第二步：煎炸焖煮 锅中倒入适量油烧热，然后将腌好的鸡翅放入锅中，用小火慢慢煎至两面呈现漂亮的金黄色； 再往里面加入葱段、姜片、大蒜、干辣椒等调味料一起煸炒出香味； 第三步：倒入可乐 最后往锅里倒入可乐，大概150ml左右，与食材持平就行啦～盖上盖子，中火煮开，然后转小火焖煮20分钟就可以了～
做好的可乐鸡翅颜色诱人，看着就很有食欲有木有～ 咬一口下去，焦甜的表皮下包裹着鲜嫩的鸡肉，混合着鲜美的肉汁在唇齿之间弥漫开来，简直不要太幸福~~~
喜欢酥脆感更强的可以趁热撕咬鸡皮，多余的油脂会渗出来，搭配着可乐一起下肚，那感觉贼棒~~ 吃不了辣的童鞋可以把里面的干辣椒去掉，再加点冰糖进去味道更好～
耿瑞雪优质答主可口可乐做菜，在国外已经是十分流行的东西了，比如可口可乐鸡翅、可口可乐排骨等等，都是用可口可乐烹制出来的美味。之所以用可口可乐做菜，一方面是因为可以降低糖的用量，使得烹调起来更加方便，另一方面是因为可口可乐含有一定的酸性，会让肉类的蛋白质稍微分解，口感更加软嫩和入味。而可口可乐的焦糖色素等成分，又能使得成菜颜色更深、更亮，更有食欲。
可乐牛肉
主料：牛腩
辅料：可口可乐、盐、料酒、酱油、姜、蒜、干辣椒、香菜、生抽、老抽、糖
做法：
1、牛腩洗净切成块，锅中加清水下锅，煮开，焯水去血沫，捞起，备用。
2、坐锅点火，下油，油热，爆香姜片、蒜片，下干辣椒炒香，再倒入牛肉炒香。
3、加可口可乐、盐、料酒、酱油、生抽、老抽、糖调味。
4、加适量开水没过牛肉，大火烧开，小火焖1-1.5小时至牛肉熟烂。
5、撒上香菜段即可食用。
可乐鸡翅
做法：
鸡翅中适量、可口可乐一瓶、生姜一块、蒜瓣适量、花椒一颗、辣椒一根。
1、鸡翅中清洗干净，正反两面用刀划上几道口子，生姜和蒜去皮洗净，生姜切成片，蒜瓣拍扁，辣椒切段。
2、炒锅烧热，注入适量的食用油，放入花椒和姜片爆香，倒入鸡翅翻炒。
3、翻炒至鸡翅两面金黄时，加入蒜瓣和干辣椒，继续翻炒至出香味。
4、煮沸后倒入鸡翅，大火煮沸，转小火加盖焖煮十五分钟左右。
5、待汤汁浓稠，大火收汁，将鸡翅翻炒至汤汁均匀的包裹在鸡翅上即可。
6、盛盘。
