排骨可以和什么蒸？
北芪淮山党参蒸排骨
材料：猪肋排 450g、北芪 12 g、淮山 15 g、党参 15 g、生姜 4 片、生抽3 汤勺、食盐少许。
北芪淮山党参蒸排骨的做法
1、把排骨洗净，沥干水分。
2、准备北芪、淮山、党参和生姜（党参和生姜切片），生姜的量可多不可少。
3、把排骨和所有食材倒入盆中并加入生抽、食盐和少许凉开水，搅拌均匀后放冰箱冷藏6小时以上。（如果时间不够的，要腌制2个小时以上。时间越长，排骨越入味。）
4、腌制好后，倒掉多余的水份。（其实腌制好的排骨还是有点咸，所以水倒掉不要，蒸的时候不会太咸。）
5、把排骨倒进碟子里，放入烧开的蒸锅里大火蒸。（水一定要烧开以后再放排骨进去蒸，蒸锅有滴水的空隙，所以不用担心蒸锅会烧干。）
6、蒸30分钟后，开盖撒上葱花并加盖一分钟即可关火。（如果有怀疑排骨蒸不熟的，可以用筷子插一下，能轻易插进去就熟了，蒸时间长一点也没关系，越蒸越入味。）
以上做法是不是非常简单？做好的北芪淮山党参蒸排骨，排骨超级入味，北芪、淮山和党参的清香味渗透到排骨中。筷子一插就断开的排骨，沾上粉粉的米饭，那味道真的是一级棒！