韩国黄瓜好吃吗?

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我是在韩国工作的中国人,来回答一下这个问题吧 首先来说明一点,韩国人不吃黄瓜!为什么这么说呢,因为韩国人吃的黄瓜就是我们中国产的黄瓜(东北和华北地区种植最多) 韩国人吃的一种黄瓜叫做오크로(ook-roh) 这个是韩国土生土长的黄瓜,有点像我们这边的京黄瓜。这种黄瓜比较小个,刺比较多,比较辣而且水分少,基本上面皮很薄,看起来亮晶晶的,这种黄瓜一般都是拿来做泡菜或者腌咸菜吃的多 还有就是美国产的大个黄瓜요구리(yu'gul li) 这种黄瓜比较大,颜色嫩绿,刺比较少而且软绵,口感很好,脆嫩多汁,一般来说就是生食或者是做成沙拉 还有一种比较少见的就是바로스테이트(baloostayt)这种黄瓜属于进口的欧洲品种,但是韩国种植的并不多,我在韩国这么多年就见过几次。这种黄瓜比较粗大,皮深绿色或者墨绿色,刺又多又密,很像中国的刺黄瓜,味道很独特,一般也拿来做泡菜或腌制

韩国人是不怎么吃新鲜的黄色的那种国产黄瓜的。

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韩国黄瓜口感比我们一般吃的黄瓜脆,而且不用去皮可以直接吃,因为皮也十分的脆嫩。韩国黄瓜是近年来从韩国引进我国,在北京、河北及东北三省大面积种植的蔬菜新品种,在我国各地均有分布。一般开春3、4月份种植(各地温度不同最佳种植时间也有差异),经过2个月的生长就可以采摘了,因为口感及营养价值都胜过普通黄瓜,所以一般在市场上价格比较高。韩国黄瓜富含维生素C、维生素B族及许多容易被人体吸收的矿微量元素,具有清热解毒、生津止渴、润肺爽神的功效,是人们非常喜爱的一种蔬菜。

韩国黄瓜又名旱黄瓜,小黄瓜,结瓜能力强,连续结果多,高产稳产性强,商品性好,口感脆甜,耐贮运,抗热抗病,适应性广。一般开春3、4月份种植,在各地均能种植,经过2个月的生长就可以采摘了。在保护地种植,可周年栽培。

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