苦瓜焖什么好吃？
作为一个广西人，我倒是见过一种做法，就是把苦瓜切条或者块（不要太小），然后放油炒，油可以稍微多一点，这样不至于炒的干巴巴的很难吃。。。 然后等稍微炒软了之后倒进去两勺生抽+两勺老抽+三勺冰糖+半碗热水（或者开水），盖上盖子煮一会，中间可以打开盖子翻一下面，免得糊底。。。
差不多汤汁收得差不多了就可以盛出来了，可以直接这样吃，也可以打个蛋花进去再翻匀出锅~~有排骨的话放点排骨一起焖也很好吃的哦~ 还有一种是放辣椒跟鸡蛋一起做凉拌菜也很棒~~~具体怎么做呢，就是先把瓜切成薄片（越薄越好），然后打两个鸡蛋进去搅匀了，加葱花、盐、酱油、花生油拌匀了以后放进蒸锅蒸熟就可以了～～
最后推荐一个超好吃的甜点！就是把蒸熟的苦瓜用勺子压成细细的泥状，然后加入牛奶、糯米粉（或大米粉）、砂糖调成浓稠的糊状下锅煮熟，煮熟后盛出来撒上熟黑芝麻就可以啦～
我是看到有小可爱说这个所以写出来的哒～希望大家会喜欢～