用温水和面，水不要太多，慢慢加，用筷子搅拌成絮状后，用手和成面团，盖上盖子或者纱布，饧20分钟。 准备一个小碗，放少许盐、味精、五香粉（或者十三香）、胡椒粉、香油调成酱待用。 另起锅，倒入植物油，油热后放入葱花爆香，然后倒入面粉中搅拌均匀；再把调好的酱汁倒在面粉上，充分搅匀，使每颗面粉都沾满酱料。
把面团放在案板上揉一揉，搓成条，分成大小相等的面剂子。 如果想做成薄的烙馍，就把每个面剂子再揉一揉，按压成中间厚周围薄的面皮儿。如果想做成厚的烙馍，就不用再加揉了，直接按成小饼即可。 把所有的面剂子和辅料都准备好后就可以开始烙了，平底锅或者电饼铛预热后，刷上一层植物油，把面饼放进去烙制，底部定型后，翻个面继续烙制，直到两面都煎至金黄熟透即可出锅。
做好的烙馍可以配上黄瓜丝、香菜、辣椒丝、花生碎等一起卷着吃，香辣酥脆，非常的好吃！喜欢清淡一点的就搭配咸菜、蒜泥一起吃，也是非常好吃的。
何氦港优质答主烙槐花饼其实用的也就是最普通的食材，面粉，加上槐花和着韭菜。和面的时候不要一次加足水，先和一个三光的状态，饧上一会再酌情加水。这样的饼烙出来才会有韧劲和香味。做槐花饼其实不难，你只要记住几个小窍门就可以很轻松的做出又香又软，还有淡淡槐花清香的槐花饼。
槐花饼的做法：
把准备好的槐花择干净，洗好之后，入开水锅中焯一分钟。捞出来过凉水，然后捞出来攥干。
干面粉加水和成稍软一点的面团，饧上20分钟。饧面的时间准备槐花馅。把刚才攥干的槐花，再用力攥一下，然后撕成块，放在盆里加切成细碎的韭菜，加花椒粉，十三香，盐，植物油，拌匀。（油和盐都要多放，这样馅才够味）
案板上撒点干面粉，把饧好的面团放上去揉均匀，然后分成几个大小一致的剂子，取一个剂子擀成一毫米左右的薄片，上面均匀的抹一层馅料。然后卷起来，从一头向下盘成一个圆饼，用手按扁，这样饼胚就做好了。
平底锅烧热之后倒入植物油，油热之后把做好的饼胚放进去，盖上锅盖小火烙制。两面都烙一分钟之后，淋入适量的清水，马上接着盖上锅盖，这样焖一会。直到把加的水分完全吸进去。然后反复这样再做两次。最后煎到两面金黄，熟透即可。
