小米怎么煮好吃又营养？
其实，对于这个问题我的答案是简单的两个字 「放盐」 没错，就是放点盐就行啦！ 其实，在平常的生活中我们吃盐吃的都比较多，而对于米饭这类主食来说，适当的加点盐可以提升口感并增进食欲（当然这仅是对健康人群而言）。 而从另一方面看，人体每天对食盐的需求量只有五克左右，而这仅仅只包含日常饮食中所摄入的食盐，而像一些含钠元素较高的食物如挂面、酱油等并未计算在内。 所以说只要不是天天大量吃盐的话是不会对人体造成危害的。 所以各位小伙伴们以后在煮米饭时可以放一点点盐哦～ 至于怎样做呢？ 在网上查了资料后我大概总结了三个方法
1. 普通蒸饭法 我们直接拿出电饭煲，将米和水按照正常比例放入即可。 要注意的是水一定要没过米约两指（食指中指并拢）的高度。这样蒸出来的饭才会软硬适中（一般我都是按这个标准来的）。最后按下按钮就大功告成啦！ 2. 加点水蒸饭法 这个方法就是往锅里加水然后蒸米饭，但需要注意的是水量要掌握好。如果太少了会蒸出夹生饭；太多了蒸出的米饭又太过软糯。所以加水的量一般掌握在大米体积的1/2到2/5之间。 最后盖上盖子蒸即可。 3. 加点油蒸饭法 首先我们要把洗好的大米放在一个容器里加入少许油拌匀，然后再加入适量的水开始蒸。 这样做出来的饭吃起来会更有弹性更爽口。 如果喜欢吃软一点的人可以多放水，想吃硬点的就少放水。
除了以上三种方法外还有一种比较特殊的蒸饭方法——杂粮蒸饭法 但这种方法操作起来就比较麻烦了。有兴趣的朋友可以自己尝试一下