面包片怎么好吃?

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用黄油,面粉,鸡蛋做原料,在烤箱里烤得香香的,配牛奶,水果一起吃 食材: 高筋面粉400克、细砂糖75克、盐5克、水360毫升、黄油50克、蛋黄1个(大约40克)

做法步骤: 第一步:把除黄油以外所有材料放入面包机桶内,启动程序,揉面发酵至两倍大 第二步:加入黄油继续揉至吸收 第三步:揉好的面团盖上保鲜膜,静置半小时 第四步:将面团分成12等份,每份约50克重,盖保鲜膜醒20分钟 第五步:取一份面团,擀成牛舌状,上下两边往中间折,再上下擀一下做成三角形薄片 第六步:三角面片两角分别向中心折叠一次,然后旋转90度,由上向下按压一下 第七步:把按下的三角面片的两边往上翻折,形成两个短的三角状 第八步:面包表面刷蛋黄液,撒少许香葱碎或葱花装饰,烤箱预热180℃,放中层,上下火烤15分钟左右,表面上色即可出炉

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首先把面包片全部掰成小三角形(三角形比较容易吸入其他佐料的香味)。再准备一碗清水,将掰好的面包片在碗中略微蘸一下(千万别长时间泡在水中否则等一下烤的时候面包片会变形的),立刻取出来放在烤箱里,千万不要有面包片重叠的情况。再将披萨的酱料和着马苏里拉芝士(这个很重要!)均匀的散在面包片上。一定要均匀,可以多涂一点芝士哦。注意,酱料千万别太多,会流得到处都是的。散好后再铺上意大利腊肉、蘑菇圈、玉米青豆、青红椒丁(青红椒丁最好煮熟之后再放,味道会比较好)。再在上面撒上适量的黑胡椒和披萨草。

上面全部弄好之后把烤箱调成烧烤模式,200度大概10-15分钟。注意一定要看着,千万别烤糊了!等披萨芝士全部融化了之后就可以拿出来吃咯!

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